Рецепт на каждый день. Патиссоны фаршированные фаршем, запеченные в духовке

Вкусный ужин для всей семьи и к тому же недорого.

Для запекания подойдет любой сорт и цвет патиссонов. Главное — выбрать не перезревшие овощи среднего размера. Патиссоны должны быть плотными на ощупь, без механических повреждений и признаков порчи.

Ингредиенты

  • Патиссон – 500 г
  • Фарш мясной – 100 г
  • Перец сладкий – 50 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Зелень – 10 г
  • Чеснок – 5 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый

Приготовление

Лук нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанный лук. Жарить 2-4 минуты на умеренном огне, помешивая.

Сладкий перец очистить от семян. Использовать любой сорт перца. Нарезать мелкими кусочками. Также мелко нарезать очищенный чеснок. Добавить овощи к луку. Жарить 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

К овощам добавить фарш. Жарить 4-5 минут на сильном огне, помешивая, чтобы фарш поменял свой цвет на более светлый.

По вкусу фарш подсолить и поперчить. Можно дополнительно добавить специи по вкусу. Готовить 4-5 минут на огне ниже среднего.

Добавить рубленую зелень. Перемешать.

Патиссоны промыть и обсушить. Аккуратно срезать «шапочку». Выскоблить внутреннюю овощную мякоть чайной ложечкой.

Нафаршировать патиссоны начинкой из фарша, утрамбовывая ложкой.

Накрыть крышечкой и перенести фаршированные патиссоны в форму для запекания. На дно формы я добавила немного воды.

Отправить патиссоны в горячую духовку на 40-60 минут при температуре 180°С.

Достать фаршированные патиссоны из духовки и сразу подавать к столу.

Патиссоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке, готовы.

Приятного аппетита!

Источник: menunedeli.ru

Читайте также: Рецепт на каждый день. Паста с тунцом и оливками

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях