Рецепт на каждый день. Салат с языком, сыром и помидорами
Салат получается очень сытным и питательным, обладает легкими нотками пикантности за счет маслин.
Предложенный салат абсолютно несложный в приготовлении, однако достаточно много времени занимает подготовка компонентов, а именно языка, который варится больше часа. В основном, хозяюшки отваривают его заранее, тогда салат можно приготовить очень быстро. Блюдо имеет небольшой ингредиентный состав, достаточно бюджетный.
Ингредиенты
Язык свиной – 400 г
Помидоры – 2 шт.
Сыр твердый – 150 г.
Маслины – 100 г
Майонез – 2-3 ст.л.
Петрушка – 20 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление
Помидоры ополосните, нарежьте средними кубиками. Весь сок при нарезке обязательно слейте, чтобы салат не получился слишком водянистым.
Язык после варки полностью остудите, нарежьте короткой соломкой, добавьте к помидорам.
Маслины выложите на сито, чтобы стёк маринад, после нарежьте их кружочками.
Сыр натрите на крупной терке, стружку добавьте в салат.
Зелень ополосните, лишние капли стряхните. Листочки нарежьте ножом. Смесь заправьте майонезом.
Присыпьте солью по вкусу, тщательно перемешайте, поставьте на 15 минут в холодильник для охлаждения. За это время компоненты немного пропитаются майонезом. Но дольше пропитывать блюдо не нужно, иначе помидор начнет пускать сок, потеряется внешний вид и вкус.
Готовое блюдо разложите по порционным тарелочкам или поместите в одно общее блюдо для подачи.
Приятного всем аппетита!
Источник: iamcook.ru
Читайте также: Рецепт на каждый день. Салат из печени, помидоров и перца
Рецепт на каждый день. Салат с куриными желудками
Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.
Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot