Рецепт на каждый день. Фарш в духовке с сыром и помидорами

Гарнир подойдёт абсолютно любой, и картофельное пюре, и овощной салат, и любая крупяная каша.

Фарш в духовке с сыром и помидорами — простое блюдо, которое может разнообразить ваше меню. Готовится довольно быстро, много усилий прилагать не надо. Получается этакая запеканка, мясная и сытная.

Ингредиенты

  • Фарш мясной – 700 г
  • Помидор – 400 г
  • Сыр полутвердый – 120 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Майоран – 1 ч.л. чуть с горкой
  • Масло растительное – 1.5 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л. по вкусу
  • Смесь перцев – 1 щепотка (-и)
  • Петрушка – 1 веточка (-и) для украшения

Приготовление

Очистить и нарезать репчатый лук и чеснок.

Лук нарезается небольшим кубиком. Чеснок либо пропустить через пресс, либо мелко порубить.

Нагреть сковороду, влить ложку растительного масла. Обжарить репчатый лук до прозрачности, примерно минуты три.

В конце добавить чеснок, перемешать, и через пол минуты выключить.

К фаршу добавить обжаренный лук с чесноком, сушёный майоран, соль и смесь перцев. Всё перемешать.

Подготовить форму для фарша с сыром и помидорами. Смазать растительным маслом (пол столовой ложки).

Равномерно распределить заправленный фарш.

Помидоры залить кипятком, подержать 30 секунд и залить уже холодной водой. После этих манипуляций вы прекрасно снимите с них кожицу.

Шайбами нарезать помидоры. Примерная ширина — чуть меньше сантиметра.

Распределить помидоры по всей поверхности фарша. Если не влезло в один слой — делайте второй.

Включить нагреваться до 180 градусов духовку.

Сыр натереть на тёрке и смешать со сметаной. Так же можно взять густой йогурт.

Выложить сырную смесь на помидоры.

Поставить запекаться фарш с сыром в духовку примерно на 30 минут.

Достать фарш с сыром и помидорами из духовки. Присыпать листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Источник: menunedeli.ru

Читайте также: Рецепт на каждый день. Куриные окорочка в карамели

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях