Рецепт на каждый день. Фарш в духовке с сыром и помидорами
Гарнир подойдёт абсолютно любой, и картофельное пюре, и овощной салат, и любая крупяная каша.
Фарш в духовке с сыром и помидорами — простое блюдо, которое может разнообразить ваше меню. Готовится довольно быстро, много усилий прилагать не надо. Получается этакая запеканка, мясная и сытная.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 700 г
- Помидор – 400 г
- Сыр полутвердый – 120 г
- Лук репчатый – 120 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Сметана – 2 ст.л.
- Майоран – 1 ч.л. чуть с горкой
- Масло растительное – 1.5 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. по вкусу
- Смесь перцев – 1 щепотка (-и)
- Петрушка – 1 веточка (-и) для украшения
Приготовление
Очистить и нарезать репчатый лук и чеснок.
Лук нарезается небольшим кубиком. Чеснок либо пропустить через пресс, либо мелко порубить.
Нагреть сковороду, влить ложку растительного масла. Обжарить репчатый лук до прозрачности, примерно минуты три.
В конце добавить чеснок, перемешать, и через пол минуты выключить.
К фаршу добавить обжаренный лук с чесноком, сушёный майоран, соль и смесь перцев. Всё перемешать.
Подготовить форму для фарша с сыром и помидорами. Смазать растительным маслом (пол столовой ложки).
Равномерно распределить заправленный фарш.
Помидоры залить кипятком, подержать 30 секунд и залить уже холодной водой. После этих манипуляций вы прекрасно снимите с них кожицу.
Шайбами нарезать помидоры. Примерная ширина — чуть меньше сантиметра.
Распределить помидоры по всей поверхности фарша. Если не влезло в один слой — делайте второй.
Включить нагреваться до 180 градусов духовку.
Сыр натереть на тёрке и смешать со сметаной. Так же можно взять густой йогурт.
Выложить сырную смесь на помидоры.
Поставить запекаться фарш с сыром в духовку примерно на 30 минут.
Достать фарш с сыром и помидорами из духовки. Присыпать листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Источник: menunedeli.ru
Читайте также: Рецепт на каждый день. Куриные окорочка в карамели
Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.
Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot