Сколько белорусов отравилось грибами в августе, рассказали в Минздраве

Таких случаев стало больше.

В Минздраве сообщили, что в Беларуси стало больше отравлений грибами. В сравнении с данными за январь-июль в августе текущего года цифра увеличилась в 1,28 раза.

На 23 августа в республике уже зарегистрировали 9 случаев отравлений грибами:

• Могилевская область – 4;
• Гомельская – 2;
• Витебская;
• Гродненская и Минская области – по 1.

Общее число пострадавших – 11 человек, из них 2 – дети в возрасте от 1 года до 11 лет.

Что делать, чтобы не отравится

Собирать только известные грибы. Не уверены – не берите. После сбора грибы необходимо как можно быстрее подвергать сортировке и обработке. Сортировкой и приготовлением грибов должны заниматься только взрослые.

Нельзя собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы.

Не пробовать подозрительные грибы на вкус.

Необходимо отваривать все грибы, а отвар сливать. Грибы обладают способностью поглощать из окружающей среды и накапливать токсичные вещества в концентрациях, в несколько раз превышающих содержание их в почве, воде, растениях. По этой же причине нельзя собирать грибы вдоль автотрасс, рядом с промышленными предприятиями, в черте города.

Нужно заготавливать впрок только молодые грибы. А солить, сушить, мариновать каждый вид грибов нужно отдельно. Перед отвариванием тщательно мойте грибы от частичек песка и почвы.

Никогда не покупать на рынке и «с рук» грибные консервы, герметично закрытые крышками в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру и различные салаты с грибами.

Родители должны помнить, что грибы должны быть исключены из рациона детей. Также нельзя употреблять в пищу грибы людям, имеющим болезни печени и обмена веществ, лицам преклонного возраста.

Признаки отравления грибами

Заболевание, как правило, начинается внезапно. Через 3-12 часов после употребления грибов. Первые симптомы:

• резкая боль в животе;
• неукротимая рвота;
• понос; слабость;
• головная боль.

Напомним, что трое маленьких детей отравились бледной поганкой в Беларуси. Дети восьми, трех с половиной и почти двух лет отравились бледной поганкой. Их состояние тяжелое. Дети — в МНПЦ хирургии, трансплантологии и гематологии и детской инфекционной больнице. Возможно, потребуется пересадка печени.

Смотрите также:  Пищевые добавки с мухоморами запретили ввозить в Беларусь

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

• Мы в соцсетях