Рецепт на каждый день. Капустное печенье

Такое печенье идеально подойдет для легкого перекуса между основными приемами пищи.

Если вы любите несладкую выпечку, то этот рецепт печенья из капусты наверняка придется вам по вкусу. Капустное печенье получается достаточно сытным, с заметным капустным вкусовым оттенком.

Ингредиенты

• Мука – 250-300 г
• Сметана – 1 ст.л.
• Капуста – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло сливочное – 100 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Яйцо С1 – 1 шт.
• Соль – 1 ч.л.
• Растительное масло – 3 ст.л.

Приготовление

Лук мелко нашинкуем и обжарим до прозрачности в растительном масле на сковороде.

Соломкой нашинкуем капусту и выложим к луку. Посолим. Зальем немного воды и будем тушить на маленьком огне капусту под закрытой крышкой до мягкости.

Выложим готовую капусту в тарелку охлаждаться. Если есть какая-то излишняя жидкость, то ее следует полностью слить.

В миску всыплем муку с разрыхлителем, добавим мягкое масло.

Перетрем руками эти ингредиенты в крошку.

Добавим сметану, вобьем яйцо.

Добавим охлажденную капусту с луком.

Замесим мягкое тесто, которое немного будет прилипать к рукам.

От общей массы теста будем отделять небольшие кусочки весом примерно в 30 г. Из этих кусочков сформируем заготовки печенья и будем выпекать 15-20 минут в раскаленной до 180 градусов духовке.

Готовое капустное печенье подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru

У нас на сайте еще много различных рецептов. Попробуйте приготовить куриные капкейки.

Читайте также: Тест. Что вы знаете о кошках?

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

• Мы в соцсетях