Рецепт на каждый день. Летний пирог с вишней

Замечательный десерт к чаю для всей семьи.

Любителям выпечки советуем приготовить простой летний пирог с сочной и яркой ягодой – вишней.

Ингредиенты

Тесто:

Мука — 200-250 г

Сахар — 150 г

Сметана (20 %) — 140 г

Яйцо — 2 шт.

Растительное масло (рафинированное) — 50 мл

Разрыхлитель теста — 4 г

Сода — 0,5 ч.л.

Уксус (9 %) — 1 ч.л.

Начинка:

Вишня (без косточки) — 300 г

Сахар — 2 ст.л.

Желатин — 1 ст.л.

Приготовление

Из свежей вишни удаляем косточки, ягоды выкладываем на полотенце для удаления сока.

Соединяем яйца с сахаром и взбиваем до пышного состояния.

К сахарно-яичной массе добавляем сметану, вливаем растительное масло и уксус, размешиваем до однородного состояния.

В другой емкости смешиваем: муку, соду и разрыхлитель. Соединяем содержимое обеих емкостей.

Ягоды выкладываем в миску, добавляем сахар и желатин, размешиваем.

Дно разъемной формы прокладываем пергаментом, выливаем в форму половину теста, выкладываем вишню.

Затем выливаем на вишню вторую часть теста. Форму ставим в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50-60 минут, до сухой шпажки (ориентируйтесь на свою духовку). Остывший пирог присыпаем сахарной пудрой.

Летний пирог с вишней готов.

Источник: 1000.menu

У нас на сайте еще много различных рецептов. Попробуйте приготовить песочный пирог с клубникой, салат с курицей и черешней под клубничной заправкой.

Читайте также: КРАЯвіды. Што паглядзець у вёсцы Паланэчка

Возьми кота. Кошка Малышка ищет дом

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

• Мы в соцсетях