Рецепт на каждый день. Салат из щавеля с яйцом и огурцом

Подавать такой салат нужно сразу после приготовления. 

Предлагаем приготовить очень вкусноый и полезный салат из щавеля с яйцом и огурцом. В качестве заправки я использовала домашнюю сметану, но можно и магазинную, процент жирности выбирайте на свой вкус.

Щавель — это полезное растение. Он появляется рано весной, когда очень не хватает свежих овощей, которые бы могли дать нашему организму нужные витамины. Щавель с лёгкостью справляется с этой задачей, так как содержит белки, углеводы, клетчатку, органические кислоты, а ещё является источником калия, кальция, магния, натрия, йода и железа. Блюда из щавеля пользуются большой популярностью среди вегетарианцев и людей, которые ведут здоровый образ жизни.

Ингредиенты

Щавель — 100 г

Огурцы — 2 шт.

Яйцо куриное — 2 шт.

Зелёный лук — 2 веточки

Укроп — 3 веточки

Сметана — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление

Первым делом нужно поставить варить яйца. Сварить их вкрутую — 9-10 минут после закипания. Остудить и очистить. Затем помыть зелень и огурцы, дать им обсохнуть. У щавеля отрезать грубые черешки, а листики порвать небольшими кусочками.

Зелёный лук и укроп мелко порубить.

Огурцы нарезать соломкой.

Яйца разрезать вдоль на четыре части. Соединить все ингредиенты.

Отдельно смешать сметану, соль и чёрный молотый перец. Получившейся заправкой полить салат.

Очень вкусный, свежий салат из щавеля с яйцом и огурцом готов. Подавать его на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru.

У нас на сайте еще много различных рецептов. Попробуйте приготовить салат из свежей капусты с яйцами и огурцом.

Читайте также: Из-за чего мужчины болеют варикоцеле и как заболевание влияет на потенцию, объяснил уролог

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях