Рецепт на каждый день. Яичные блинчики с сыром и чесноком

Готовятся быстро и получается вкусно.

Яичные блинчики с сыром и чесноком — очень вкусное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Готовятся они достаточно быстро. Для начинки лучше использовать плавленый сыр, который больше всего вам нравится по вкусу. Вместо сметаны в начинку можно добавить столовую ложку майонеза или натурального йогурта. Если будете готовить из домашних яиц — блинчики получатся ярко-жёлтого цвета.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное — 4 шт.

Соль — 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Мука пшеничная — 4 ст.л.

Вода (молоко) — 4 ст.л.

Растительное масло — для жарки

Начинка:

Сыр плавленый — 2 шт. (по 75 г каждый)

Чеснок — 1 зубчик

Укроп — 1-2 веточки

Сметана — 1 ст.л.

Приготовление

Соединим в глубокой миске куриные яйца, воду (или молоко) и щепотку соли. С помощью венчика перемешаем до однородного состояния.

В яичную массу введём просеянную пшеничную муку.

Тщательно перемешаем, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно жидким и однородным.

Сковороду смажем тонким слоем растительного масла и отправим на плиту разогреваться. Затем выльем порцию теста и распределим его по всему дну, формируя большой круглый блин.

Яичные блины жарятся очень быстро, буквально по 1-1,5 минуты с каждой стороны.

Плавленые сырки натрём на тёрке со средними ячейками, добавим к ним столовую ложку сметаны, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Получившуюся массу перемешаем.

Остывшие блины смажем сырной начинкой, распределив её по всей поверхности. После чего завернём каждый блин в красивый рулетик.

Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru

У нас на сайте еще много различных рецептов. Попробуйте приготовить запеченные блины с творогом и изюмом.

Читайте также: Клубника подешевела вдвое на рынке в Барановичах. Сколько за нее просят?

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях