Рецепт на каждый день. Рулет из фарша в духовке с начинкой

Вкусная закуска для больших застолий по любому поводу.

Рулет из фарша в духовке с начинкой можно подавать в качестве закуски или основного блюда с любым гарниром. В холодном виде рулет не менее вкусный, чем в горячем. Начинка из вареных яиц и зелени отлично сочетается с мясным слоем.

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина, говядина, курица) — 650 гр

Молоко — 200 мл

Батон — 150 гр

Куриные яйца — 1 шт.

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Начинка:

Куриные яйца (крупные) — 3 шт.

Чеснок — 2 зубч.

Петрушка (5 веточек) — 30 гр

Укроп (5 веточек) — 20 гр

Майонез — 2 стол.л.

Приготовление

Батон замочите в молоке и оставьте на 5-7 минут. Оставшееся после замачивания в миске молоко слейте.

В чашу блендера выложите фарш, яйцо, размоченный батон, соль и перец. Взбейте все вместе до однородности.

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Яйца нарежьте мелкими кубиками.

Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.

Чеснок очистите и мелко порубите. Заранее включите духовку на 190 градусов.

Лист фольги смажьте растительным маслом. На фольгу выложите фарш и распределите в ровный прямоугольный пласт толщиной около 1,5 см.

Поверхность фарша смажьте майонезом. Ближе к середине по всей длине выложите рубленые яйца. Рядом с яйцами выложите зелень.

С помощью фольги сверните фарш рулетом.

Оберните рулет фольгой. Переложите рулет на противень и поставьте в разогретую до 190℃ духовку на 40 минут.

Затем фольгу разверните и запекайте рулет еще 5-7 минут до румяной корочки.

Запеченный рулет из фарша в духовке с начинкой нарежьте ломтиками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник: 1000.menu

У нас на сайте еще много различных рецептов. Попробуйте приготовить горбушу с грибами по-французски.

Читайте также: Тест. КуркумА или куркУма: правильно ли вы ставите ударение в словах?

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях