Рецепт на каждый день. Салат c зеленым горошком, огурцом и капустой

Идеален как для перекуса, так и в качестве гарнира.

Предлагаем приготовить весенний вкуснейший овощной салат с чесночной заправкой.

Ингредиенты

200 гр свежей капусты

200 гр замороженного зеленого горошка

2 короткоплодных огурца

Пучок укропа

½ лимона

2 ст.л. растительного масла

1 зубчик чеснока

Щепотка соли

Приготовление

Замороженный горошек бланшировать в горячей воде около 5 минут. Затем воду слить, а горошек оставить в ситечке, чтобы стекла вода.

Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка обжать. Огурец нарезать кубиками.

Все овощи соединить в салатнике.

Укроп и чеснок измельчить, из лимона выдавить сок. Выложить укроп и чеснок в пиалу, добавить масло и лимонный сок. Перемешать.

Заправить салат, размешать и подавать.

А вы знали, что…

1. Горох является хорошим источником клетчатки, которая помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и предотвращает запоры. В 100 граммах гороха содержится около 8 грамм клетчатки.

2. Горох богат микроэлементами и витаминами. В нем присутствуют витамин С, витамин К, витамин В9 (фолиевая кислота) и минералы, такие как железо, магний, калий и цинк.

3. Регулярное потребление гороха может помочь укрепить иммунную систему, улучшить состояние кожи и волос, а также поддерживать нормальную функцию сердечно-сосудистой системы.

Источник: 24health.byfanfacts.ru.

У нас на сайте еще много различных рецептов. Попробуйте приготовить салат с ветчиной и яйцамисалат с курицей «На скорую руку» и салат с копченой курицей и сыром.

Читайте также: Тест. Как хорошо вы знаете песни Аллы Пугачевой?

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях