Рецепт на каждый день. Лаваш с яйцом и сыром на сковороде

На скорую руку, очень вкусно и просто, из обычных продуктов.

Лаваш с яйцом и сыром на сковороде можно готовить на завтрак хоть каждый день. Начинку для него можно изменять и дополнять по своему вкусу — и каждый раз у вас будет новое блюдо. Например, вместо обычного сыра взять копченый, добавлять разные специи и травы.

Ингредиенты на 2 порции

Лаваш тонкий (1 упаковка) — 150 гр

Яйца — 3 шт.

Твёрдый сыр — 100 гр

Растительное масло — 5 стол.л.

Зелень — по вкусу

Соль — по вкусу

Смесь перцев молотых — по вкусу

Приготовление

Два яйца отварите вкрутую, одно яйцо оставьте для обмакивания лаваша.

Яйца остудите и очистите. Сыр натрите на крупной тёрке. Яйца так же натрите на тёрке с крупными зубками, либо нарежьте очень мелко от руки.

Смешайте в глубокой ёмкости яйца и сыр. Посолите, если требуется, добавьте по вкусу смесь молотых перцев.

Подготовьте лаваш. Нарежьте его на порционные фрагменты. Лаваш можно свернуть трубочками, в этом случае нарежьте лаваш прямоугольниками. Так же можно соорудить конвертики с начинкой, тогда в этом случе нарежьте лаваш квадратами.

Выложите в середину лаваша яично сырную начинку. Из указанного количества компонентов получается около 3 ст.л. на один квадрат.

Вбейте одно сырое яйцо в глубокую тарелку, взболтайте вилкой. Добавьте по желанию щепотку соли и немного молотого перца.

Обмокните каждый конвертик со всех сторон.

В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте на слабом огне лаваш сначала с одной стороны до зарумянивания (около 3х минут).

Затем конвертик переверните и готовьте под закрытой крышкой до готовности.

Готовые конвертики посыпьте свежей зеленью. Подавайте, пока не остыло.

Источник: 1000.menu.

У нас на сайте еще много различных рецептов. Попробуйте приготовить лаваш с творогом и зеленью.

Читайте также: Как выглядят изнутри бывшие офицерские дома в Военном городке в Барановичах

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

• Мы в соцсетях