Рецепт на каждый день. Куриное филе в сырном соусе

Простой и быстрый рецепт приготовления куриной грудки в пикантном сырном соусе.

Иногда нужно быстро и вкусно накормить семью. И куриное филе в сырном соусе станет вашей палочкой-выручалочкой. Подать такое блюдо можно с любым гарниром – с отварным рисом или макаронами. На приготовление уйдет минимум времени.

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 400 г
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Сыр твердых сортов (тертый) – 1,5 ст. л.
  • Петрушка – 0,5 пучка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло оливковое или подсолнечное – 3-4 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Сполоснуть грудку под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезать ее на длинные брусочки.

Петрушку намыть и обсушить. Мелко порубить и выложить в глубокую мисочку. Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить к петрушке.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в миску к петрушке сыр и 2 столовые ложки оливкового масла. Все перемешать.

В сковороду с высокими бортиками влить оставшееся масло. Хорошо разогреть сковороду, выложить кусочки филе в один слой. Обжарить филе в течении 4-5 минут до румяной корочки. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Затем уменьшить огонь, добавить к мясу сметану и хорошо перемешать. Далее добавить сыр с зеленью и чесноком. Посолить по вкусу. Все тщательно перемешать.

Готовить 5 минут, периодически помешивать. Затем снять сковороду с огня и подать куриное филе в сырном соусе с гарниром. Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru

У нас еще много рецептов. Попробуйте приготовить некоторые из них: Слоеные конвертики с сыром, курицей и картофелем, Яйца фаршированные «С изюминкой» или Салат с дижонской горчицей

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях