Рецепт на каждый день. Свинина по-французски с картофелем и сыром

Такое блюдо, приготовленное в духовке, совмещает в себе основное и гарнир. Прекрасно подойдет для праздничного стола.

Свинина по-французски с картофелем и сыром в духовке – сытное блюдо на любой случай. Готовится из доступных и привычных продуктов.

Ингредиенты на 5 порций

  • Свинина – 500 г
  • Картошка – 1 кг
  • Мягкий сыр – 150 г
  • Лук – 2 шт.
  • Майонез – 150 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Перец – по вкусу

Приготовление

Свинину промойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Порежьте мясо на произвольные кусочки толщиной около 1-1,5 см. Отбейте кулинарным молотком каждый кусочек с двух сторон.

Выложите мясо в миску, добавьте соль, перец, майонез и перемешайте. Оставьте мясо на несколько минут. При желании к свинине можно добавить измельченный чеснок.

Картофель помойте, очистите, нарежьте тонкими пластинами и перемешайте с солью. Выбранную форму для запекания или противень застелите бумагой для выпечки (можно не застилать, а смазать растительным маслом). Выложите нарезанный картофель в форму для запекания, равномерно распределяя по дну формы.

Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Равномерно распределите нарезанный лук по картофелю.

Мясо выложите поверх нарезанного лука, заполняя все пространство. Форму для запекания закройте фольгой. Запекайте мясо при 200 градусах около 1 часа. Точное время зависит от сорта картофеля и вашей духовки.

Спустя час достаньте форму с мясом из духовки и посыпьте натертым сыром. Снова поставьте форму в духовку до образования румяной сырной корочки. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Источник: 1000.menu

Обязательно попробуйте приготовить Нежный десерт с апельсином и фундуком, Рыбу под майонезом в духовке или Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях