Рецепт на каждый день. Салат с дижонской горчицей

Питательный, витаминный и очень вкусный салат. Разнообразит ваше повседневное меню.

Секрет этого рецепта – не только в сочетании овощей, но и в его заправке. А за счет творога салат станет еще и сытным, что прекрасно подойдет для полноценного ужина.

Ингредиенты на 4 порции

  • Салат Айсберг – 100 г
  • Огурцы – 1 шт. (150 г)
  • Помидоры – 1 шт. (150 г)
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Лук (красный) – 0,5 шт.
  • Творог (крупнозернистый) – 2 ст. л.
  • Горчица зернистая (дижонская) – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Душистый перец – по вкусу

Приготовление

Салат будем укладывать в салатницу слоями, так он выглядит более красиво.

Все овощи хорошо помоем. Айсберг просушим бумажными полотенцами, чтоб избавится от излишков воды. Нарежем листья полосками, либо квадратами. Выложим в салатницу первым слоем.

Затем нарежем огурец и помидор дольками. Добавим в салатницу. Следующим слоем сделаем нарезанный полукольцами или кольцами сладкий болгарский перец. Для контраста можно использовать зеленого или желтого цвета.

Следом добавим нарезанный лук. Лук лучше всего брать красный, белый или шалот. Эти сорта имеют более мягкий вкус.

Приготовим заправку: смешаем в отдельной емкости 1 столовую ложку французской (дижонской) горчицы, растительное масло и сок свежевыжатого лимона или лайма. Хорошо все перемешаем.

На салат верхним слоем выложим крупнозернистый творог. Посолим, а сверху максимально равномерно польем заправкой из горчицы.

Посыпем любой свежей зеленью на вкус (к примеру, укропом и петрушкой) и поперчим по желанию. Перед употреблением салат хорошо перемешаем и еще раз попробуем на соль.

Приятного аппетита!

Источник: 1000.menu

Попробуйте также приготовить Суп с куриными потрошками и вермишелью, Пирог с клюквой или Куриное филе в сливках на сковороде

Также смотрите: Каляндар гістарычных дат і падзей у Баранавічах. Сакавік

«Кибертабуретка» в ответ на Cybertruck Илона Маска. Необычную электротехнику создает житель Барановичей

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях