Рецепт на каждый день. Омлет с сыром «Пышный»

Это блюдо готовится из простых продуктов и подойдет на завтрак для всей семьи.

Омлет – простое блюдо для сытного и вкусного завтрака. Готовить его легко и быстро, он нравится и взрослым, и детям. Добавление сыра делает вкус омлета ярче и изысканней.

Ингредиенты на 2 порции

  • Молоко – 50 мл
  • Твердый сыр – 50 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сливочное масло – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление

Возьмите глубокую миску, разбейте в нее яйца и размешайте венчиком до однородности. Сильно взбивать не нужно, просто соедините белок с желтком.

Влейте молоко, посолите. Соль добавляйте аккуратно, учитывая, что сыр тоже соленый. Снова размешайте массу и оставьте ее постоять, чтобы все кристаллики соли растворились.

Сыр натрите на крупной терке. Часть сыра отложите для подачи. Добавьте сыр во взбитые яйца и перемешайте.

Для любого омлета самое главное – это хорошая толстая сковорода с крышкой. Тогда он получается пышным и не подгорает снизу.

В сковороде на маленьком огне растопите кусочек сливочного масла. Можно использовать и растительное для жарки, но со сливочным омлет получается намного вкуснее. Вылейте в сковороду яично-сырную смесь.

Жарьте омлет на небольшом огне под крышкой около 7 минут. За это время омлет хорошо увеличится в объеме. На поверхности не должно остаться влажных не схватившихся участков.

Готовый омлет переложите на тарелки, разрезав на порции. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Приятного аппетита!

Источник: 1000.menu

Обязательно попробуйте приготовить Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами, Картофельные дольки, запеченные с грибами в горчичном соусе или Ленивые вареники из творога (ПП-блюдо)

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях