Рецепт на каждый день. Ленивые вареники из творога (ПП-блюдо)

Эти ленивые вареники по вкусу практически не отличаются от традиционных. Разница между ними – низкая жирность творога и отсутствие сахара.

Педлагаем приготовить ленивые вареники с пониженным содержанием калорий. Чтобы улучшить и обогатить вкус блюда, его подают с медом, фруктами и орешками.

Ингредиенты на 2 порции

  • Творог (1% жирности) – 200 г
  • Яичные белки – 1 шт.
  • Рисовая мука – 5 ст. л. (3 в тесто, 2 для обвалки вареников)
  • Соль – по вкусу

Для подачи:

  • Йогурт (натуральный) – 2 ст. л.
  • Мёд – 1 ч. л.
  • Орехи (миндаль) – 3 шт.

Приготовление

Творог выложите в миску, добавьте к нему яичный белок и щепотку соли. Также, по желанию, вы можете добавить щепотку ванилина. Перемешайте творог с белком до однородности.

Просейте муку к творожной массе. Для начала возьмите пару ложек, перемешайте творог с мукой. Если масса получится слишком мягкой и не будет лепиться, то всыпьте еще немного муки.

Насыпьте на доску немного муки. Возьмите часть теста и сформируйте из нее колбаску на доске. Нарежьте колбаску на кусочки. Обваляйте каждый кусочек в муке. Переложите заготовки на другую доску. Сделайте вареники из всего теста.

Вскипятите в сотейнике воду, добавьте в нее немного соли. Отправьте в кипящую воду часть вареников. Перемешайте. Им должно быть свободно в кастрюле, слишком большая порция может слипнуться. Варите 3-5 минут, они должны все всплыть на поверхность.

Достаньте вареники шумовкой на тарелку. Отправьте в сотейник следующую порцию. Сварите таким образом все вареники.

Полейте ленивые вареники натуральным йогуртом и медом, можете добавить свежие ягоды, фрукты и орехи. Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!

Источник: 1000.menu

Обязательно попробуйте приготовить Куриное филе в сливках на сковороде, Салат «Зимний» или Быстрые пончики

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях