Когда квасить капусту в феврале 2024 года. Лучшие дни по лунному календарю

Чтобы капуста была вкусной, полезной и понравилась всем гостям, нужно знать, когда квасить капусту в феврале 2024 по лунному календарю.

От фазы луны в день заготовки капусты зависит ее вкус и качество процесса закваски. Перед тем, как квасить капусту, нужно обратить внимание на некоторые моменты. Наши предки солили и квасили капусту придерживаясь лунного календаря. Если сделать это в благоприятные дни, то капуста отлично заквасится, что обрадует любую хозяйку. Овощ будет вкусным и хрустящим.

Неблагоприятные дни: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 14, 15, 19, 23, 28 и 29 февраля.

Нейтральные дни: 10 и 20 февраля.

Благоприятные дни: 2, 4, 12, 13, 16, 17, 18, 21, 22, 24, 25, 26 и 27 февраля.

Читайте пять советов от наших бабушек, как не испортить квашеную капусту и сделать ее хрустящей.

Квашеная капуста обладает невероятным вкусом, полезными свойствами для здоровья, является чемпионом по содержанию полезных веществ для организма. Она проста в приготовлении и имеет долгий срок хранения. Именно поэтому данное блюдо особенно ценно в осенне-зимний период.

Она поддерживает иммунитет в холодное время года, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также борется со злокачественными опухолями. В химический состав квашеной капусты входят витамины: А, Е, К, РР, U, витамины группы В. Одно из главных полезных свойств квашеной капусты – содержание большой дозы аскорбиновой кислоты (витамин С) – мощного антиоксиданта и витамина, отвечающего за клеточное здоровье. Капуста богата микро- и макроэлементами: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, сера, фтор, цинк, йод; органическими кислотами. Помимо этого, в состав продукта входят пробиотики (полезные бактерии) и антиоксиданты. Такой богатый химический состав обеспечивает организм всеми необходимыми веществами. Калорийность квашеной капусты – 25 ккал на 100 г. Это низкоуглеводный и обезжиренный продукт.

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях