Рецепт на каждый день. Тушеная курица с овощами

Для приготовления блюда можно использовать как куриное филе, так и окорочка, бедра, голени или крылышки.

Тушеная курица с овощами – это блюдо, которое не отнимает много времени и не требует каких-то особых навыков. Куриное филе можно заменить окорочками или крылышками. Овощи тоже можно менять и экспериментировать.

Ингредиенты

  • Курица – 600 г
  • Цветная капуста – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Масло подсолнечное – для жарки
  • Приправа для курицы – по вкусу
  • Укроп свежий или замороженый – 2-3 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Вода – 1,5 стакана

Приготовление

Куриное филе нарезать на кусочки среднего размера. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него курицу и немного обжарить до легкой золотистой корочки.

Нарезать лук и морковь. Форма нарезки может быть любой по вашему желанию. Добавить лук и морковь к курице. Обжаривать 5 минут.

Добавить следом нарезанный соломкой болгарский перец, посыпать все приправой. Перемешать и обжаривать 5 минут. Затем в сковороду добавить цветную капусту и нарезанные кубиками помидоры. Налить 1,5 стакана горячей воды и добавить соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить овощи 8 минут.

Добавить лавровый лист, перец горошком и измельченный укроп. Выдавить через пресс чеснок. Тушить еще 3 минуты.

Тушеная курица с овощами готова. Снимите ее с огня и дайте настояться под крышкой 5-10 минут. Далее можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru

Попробуйте также Творожные рогалики с ореховой начинкой или Курицу с красной фасолью.

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях