Чем рыба лучше мяса, рассказали эксперты

Часто можно услышать мнение, что рыба полезнее чем мясо. Так ли это?

Кто-то жить не может без рыбы и морепродуктов. А кто-то убежденный до мозга костей мясоед. Тем не менее принято считать, что рыба полезнее. Чем же? Разбирался портал Здоровые люди.

Рыба – это источник высококачественного белка с низким содержанием насыщенных жиров. Такой белок усваивается организмом практически полностью — на 98%.. Она богата уникальными жирными аминокислотами омега-3. Кроме рыбы, они есть только в ограниченном ассортименте пищевых продуктов. Например, в льняном и оливковом маслах, авокадо, грецких орехах.

Рыба
Инфографика: Здоровые люди.

Также рыба полезна высоким содержанием витаминов А, D и группы B (в частности, рибофлавина) и минералов: кальция, селена, фосфора, железа, цинка, йода, магния, калия. Столь богатый нутриентный состав продукта делает его чрезвычайно полезным для нормальной работы сердца и сосудов, нервной системы, обменных и метаболических процессов. Кардиологи всего мира рекомендуют есть рыбу не реже двух раз в неделю. Доказано, что такое потребление рыбы снижает риск коронарной смерти на 36%, а также связано со снижением риска развития диабета 2 типа и колоректального рака.

Любая рыба,  речная, озерная, прудовая, морская или океаническая, является одним из ключевых продуктов системы здорового и рационального питания. Она обладает высокими диетическими свойствами, поэтому незаменима в рационе питания, адаптированном для нормализации или поддержания оптимальной массы тела.

По исследованиям, благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-3 употребление рыбы оказывает противовоспалительное действие. Также помогает облегчить симптомы ревматоидного артрита.

Еще за счет высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот омега-3 уменьшается риск развития депрессии. также — замедляется снижение когнитивных способностей в пожилом возрасте.

А если 0 только рыба?

Но оптимальным решением все же является употребление в пищу разных источников белка. В том числе, организму нужен белок мяса и птицы. Они не конкурируют между собой в плане пользы, а дополняют друг друга. Разумный подход к выбору продуктов питания и обусловливает здоровый, разнообразный и полезный рацион.

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях