Рецепт на каждый день. Минтай, запеченный в фольге в духовке

Минтай, запеченный в фольге, получается очень сочным и ароматным. Бюджетный, быстрый и вкусный ужин.

Такое запекание в духовке позволит приготовить ужин, не проводя у плиты много времени. Минтай получается нежным и сытным, сохраняя в себе все полезные вещества.

Ингредиенты на три порции

  • Минтай – 400 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Специи сухие – по вкусу
  • Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
  • Соль – 0,5 десерт. л.

Приготовление

Замороженный минтай разморозьте. Можете взять одну большую рыбу и порезать ее на порционные кусочки, можете приготовить ее целиком.

Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Размороженную рыбу помойте проточной холодной водой, очистите ее от чешуи. Отрежьте у рыбы плавники и хвост, выпотрошите и снимите черные пленки. Возьмите фольгу с учетом того, что нужно полностью завернуть рыбу и выложите на нее тушку. Можно выкладывать всю рыбу, а можно порционно заворачивать каждый кусок или рыбину.

Сухие специи, черный молотый перец и соль смешайте и натрите со всех сторон этой смесью рыбу. Сливочное масло порежьте на маленькие кусочки и выложите равномерно на каждую рыбу.

Минтай заверните в фольгу. Форму с рыбой поставьте в разогретую до 180градусов духовку на 15 — 25 минут. Время приготовления будет зависеть от мощности вашей духовки и размера выбранной рыбы: чем крупнее рыба и кусочки, тем больше времени нужно на ее приготовление.

Готовую рыбу достаньте из духовки и аккуратно разверните фольгу. Рыбу можно подавать прямо в фольге, а можно извлечь ее из фольги и выложить на блюдо или тарелку. К готовой рыбе на гарнир можно предложить отварной картофель, рис, овощи. При подаче минтай можно посыпать рубленной свежей зеленью укропа. Такая рыба может быть подана как в горячем виде, так и охлажденной.

Приятного аппетита!

Источник: 1000.menu

Обязательно попробуйте приготовить Скумбрию с луком и морковью или Пирог с половинками яблок.

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях