Рецепт на каждый день. Сырный суп с сосисками

Бюджетное блюдо, которое готовится быстро из самых простых продуктов, которые можно найти на любой кухне.

Сырный суп с сосисками — еще одна разновидность полюбившегося всем первого блюда с плавленным сыром. Он получается более сытным, а варится быстро.

Ингредиенты на 8 порций

• Сосиски – 300 г
• Плавленый сыр – 200 г
• Картошка – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление

Сыр — главный ингредиент этого супа, поэтому возьмите самый вкусный и качественный, без растительных жиров в составе. Сосиски также выбирайте получше. Овощи предварительно помойте и очистите от кожуры.

Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Сосиски очистите от упаковки и нарежьте тонкими колечками. Картофель нарежьте любыми средними кусочками — брусочками или кубиком, как вам больше нравится.

В кастрюлю или ковш налейте чистую холодную воду и выложите нарезанный картофель. Поставьте варить на средний огонь.

Одновременно разогрейте на небольшом огне сковороду. Налейте на нее растительное масло для жарки. Выложите лук и морковь. Обжарьте их, помешивая, пару минут. Затем выложите к овощам сосиски. Жарьте все вместе еще около 5 минут.

С закипевшего картофеля снимите пену, добавьте соль. Учитывайте только, что в супе еще будет сыр, который уже содержит ее, не пересолите. Варите картошку 10 минут, затем добавьте в суп зажарку.

Следом закиньте плавленый сыр. Варите суп, помешивая, до готовности картофеля, еще около 10 минут. Сыр при этом должен будет полностью раствориться и окрасить суп в сливочный цвет. Попробуйте его на соль, при необходимости досолите.

Подавая суп с плавленным сыром к столу, можете добавить в него любую зелень. Приятного аппетита!

Источник: 1000.menu

Обязательно попробуйте приготовить Куриное филе со сладким перцем в соевом соусе или Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Читайте также: Пирожки, лодочки, драники. Чем можно перекусить за 3 рубля в Барановичах

Знайдзі тры пустых фужэры на малюнку. Толькі вельмі назіральныя людзі могуць гэта зрабіць

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

• Мы в соцсетях