Рецепт на каждый день. Салат с отварным мясом

Этот салат очень простой и вкусный, а майонез в нем заменен более легкой заправкой.

Салат с отварным мясом лучше готовить заранее: он будет вкуснее, когда постоит несколько часов.

Ингредиенты

• 1 баночка консервированной фасоли
• 200 г отварного мяса (свинина, говядина)
• 1/2 сладкого перца
• 1/2 красного лука
• Несколько веточек кинзы или петрушки
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Мясо порезать брусочками поперек волокон, сладкий перец – полосками. Зелень мелко порубить.

В миску сложить перец, мясо, консервированную фасоль, лук и петрушку.

Чеснок мелко порубить или продавить чеснокодавкой, смешать с уксусом и маслом. Залить салат, добавить соль и перец, размешать.

Салат с отварным мясом готов. Приятного аппетита!

Небольшой секрет: при варке мяса на салат его кладут сразу в кипяток. Так на поверхности образовывается белковая пленка, которая не выпустит сок. После отваривания кусок еще некоторое время держат в кастрюле, чтобы он был более сочным и мягким.

Источник: Здоровые люди, fb.ru

Попробуйте также приготовить Салат из тыквы с курицей или Салат с жареными грибами и курицей.

Читайте также: Когда белорусов ждут следующие большие выходные

Неизвестные Барановичи. Кинотеатр «Октябрь»

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

• Мы в соцсетях