Рецепт на каждый день. Булгур с куриными желудками

При желании в состав ингредиентов вы можете изменить.

Булгур с куриными желудками вы можете приготовить семье на обед или на ужин, готовится все достаточно просто. При желании в состав ингредиентов вы можете добавить помидоры для кислоты, а также чеснок и лавровый лист для большего аромата.

Ингредиенты

  • Куриные желудки — 400 г
  • Булгур — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 100 г
  • Петрушка/укроп — несколько веточек
  • Соль и перец — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Приправа для курицы — 1 ч.л.

Приготовление

Тщательно промойте желудки под проточной водой, удалите остатки жира снаружи и кусочки желтой пленки внутри. Разрежьте желудки пополам, выложите в разогретое в сковороде растительное масло. Жарьте желудки на умеренном огне около 30 минут под крышкой, время от времени подливайте в сковороду воду.

Тщательно промойте желудки под проточной водой, удалите остатки жира снаружи и кусочки желтой пленки внутри. Разрежьте желудки пополам, выложите в разогретое в сковороде растительное масло. Жарьте желудки на умеренном огне около 30 минут под крышкой, время от времени подливайте в сковороду воду.

Булгур промойте до чистой воды, добавьте в сковороду, перемешайте.

Влейте теплую воду из чайника, она должна быть выше содержимого сковороды на 1 сантиметр. Всыпьте любимую приправу для птицы, соль и перец по вкусу. Как только вода закипит, сделайте огонь самым тихим и готовьте булгур с желудками 20-30 минут. Вода должна полностью выкипеть.

Спустя время нарубите свежую зелень, переложите в сковороду, перемешайте и выключите плиту.

Готовый булгур с куриными желудками разложите по тарелкам и можно звать семью к обеденному столу. Приготовьте салат из свежих овощей или предложите к этому блюду домашние соленья.

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru.

Обязательно попробуйте также приготовить куриные крылышки на луковой подушке.

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях