Рецепт на каждый день. Свиные ребрышки барбекю в духовке

В дополнение к ним можно подать кисло-сладкий соус.

Запеченные ребрышки — это отличная закуска к пиву. А в дополнение к ним можно подать кисло-сладкий соус. По этому рецепту можно готовить и в духовке, и на мангале.

Ребрышки выбирайте с большим количеством мяса — они будут вкуснее и сытнее. Пропорции для маринада примерные, поэтому можно что-то поменять по своему вкусу. Мёд берите жидкий, чтобы он хорошо растворился в маринаде.

Ингредиенты

  • Свиные рёбра — 1 кг
  • Соус Барбекю — 100 г
  • Соевый соус — 70 мл
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль, специи — по вкусу

Приготовление

Для маринада выложите в чашу соус барбекю и влейте к нему соевый соус.

Затем вмешайте растительное масло, горчицу и соевый соус. Горчицы я беру совсем немного, чтобы она сильно не чувствовалась, давала легкий вкусовой оттенок.

Подсыпьте соль и специи. Учитывайте, что соевый соус уже соленый. Все ингредиенты для маринада смешайте между собой.

Свиные ребрышки полностью обмажьте получившимся маринадом, чтобы он равномерно покрывал их со всех сторон. Оставьте мариноваться на 2-3 часа.

Форму для запекания можно застелить фольгой — так её потом будет легче отмыть. Выложите маринованные ребра в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-60 минут. Во время запекания свиных ребрышек барбекю в духовке можно верх прикрыть фольгой. Полностью упаковывать не надо. Только, чтобы не подгорал верх.

Свиные ребрышки в соусе барбекю готовы. Извлеките их из духовки, переложите на блюдо и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru.

Обязательно попробуйте также приготовить ребрышки с картошкой в духовке.

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях