Рецепт на каждый день. Морковный пирог с грецкими орехами и корицей

Простой рецепт выпечки к чаю из сырой моркови.

Очень вкусный морковный пирог с грецкими орехами и корицей, обычно, испеченный с вечера, он радует домочадцев на завтрак, но и на простое чаепитие с гостями — тоже в тему!

Проще всего приготовить тесто в чаше блендера или кухонного комбайна. Если такой техники нет, то морковь натрите вручную и перемешайте ингредиенты лопаточкой, вилкой или ложкой.

Ингредиенты

  • Морковь – около 350 г / 3 шт.
  • Мука — 250 г / 2 стакана
  • Сахар — до 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Растительное масло — 100 мл / 0,5 стакана
  • Грецкие орехи – 8-10 шт.
  • Корица – 1-1,5 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Соль — 1 щепотка

Приготовление

Грецкие орехи очистите от скорлупы. Порубите их ножом или при помощи блендера так, чтобы половина была в виде мелкой крошки, а вторая половина оставалась кусочками.

Очищенную сырую морковь измельчите.

К подготовленной моркови отправьте все остальные ингредиенты: растительное масло (без запаха), сахар, яйца.

Следом — муку с разрыхлителем, корицей и рублеными грецкими орехами.

Перемешайте ингредиенты в однородную массу, и тесто для морковного пирога готово.

Переложите тесто в форму, смазанную или проложенную пекарской бумагой.

В рецепте использовалась прямоугольная форма 19×26 см, и высота теста в нем получилась 2,5-3 см.

Запекайте заготовку пирога из моркови при 180 градусах до готовности. Время зависит от свойств духовки, начинайте проверять через полчаса деревянной зубочисткой.

Готовый морковный пирог с грецкими орехами и корицей получается очень аппетитным, ароматным с приятной пористой структурой.

Источник: iamcook.ru.

Обязательно попробуйте также приготовить нежные кексы с грушей.

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях