Рецепт на каждый день. Геркулесовая каша «Яблочный пирог»

Такое восхитительное лакомство на завтрак приятно разнообразит будни и подарит заряд энергии и хорошего настроения на целый день.

Геркулесовая каша, дополненная орехами и яблоками в карамели — прекрасный вариант вкусного и необычного завтрака из привычных компонентов.

Ингредиенты

• Хлопья «Геркулес» быстрого приготовления – 1 чашка (250 мл)
• Молоко – 250 мл
• Вода – 250 мл
• Яблоки — 3 шт.
• Изюм — 50 г
• Орехи грецкие – 1 горсть (по желанию)
• Сливочное масло — 30 г
• Сахар – 3-3.5 ст.л.
• Корица – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка

Приготовление

Очистите 2 яблока среднего размера от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной примерно 0.5-0.7 сантиметра. Оставшееся 1 яблоко натрите на терке непосредственно перед приготовлением каши.

Растопите сливочное масло на среднем огне.

Выложите ломтики яблок и обжарьте их 2-3 минуты с одной стороны.

Затем аккуратно переверните и обжарьте еще 1 минуту с другой стороны.

Добавьте 0.5 ч.л. корицы и 3 ст.л. сахара, аккуратно распределив сахар по поверхности яблок тонким слоем.

Несколько раз аккуратно встряхните сковороду, для того чтобы яблочный сок, растаявший сахар и сливочное масло смешались. Потомите ломтики яблок на небольшом огне еще 1-2 минуты, затем аккуратно переверните и на небольшом огне обжарьте смесь несколько минут, пока растаявший сахар не превратится в золотистую карамель, не загустеет, и на поверхности массы не появятся крупные пузыри. Главный ориентир готовности – насыщенный оранжево-золотой цвет сиропа. Заметив, что сироп приобрел нужный оттенок, сразу выключаем огонь.

Для приготовления геркулесовой каши в сотейник или небольшую кастрюлю отмерьте 1 чашку (емкостью 250 мл) хлопьев «Геркулес» быстрого приготовления. Добавьте 1 натертое на мелкой терке яблоко, 50 г изюма, щепотку соли, 0.5 ч.л. молотой корицы и, по желанию, 0.5 ст.л. сахара.

Влейте 1 чашку воды и 1 чашку молока.

Помешивая, доведите смесь до кипения и варите на небольшом огне до готовности хлопьев.

Выложите порцию каши в тарелку.

Добавьте порцию яблок и карамельного сиропа.

Геркулесовая каша «Яблочный пирог» готова.

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru.

Обязательно попробуйте также приготовить перец с картофелем и курицей.

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте или Одноклассниках. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot.

• Мы в соцсетях