Рецепт на каждый день. Холодник со свеклой

Лето, жара. Готовим холодник со свеклой на кипяченой воде - он как раз будет кстати!

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 2 шт.
  • Картофель вареный — 2 шт.
  • Яйца вареные — 1 шт.
  • Огурец — 1/2 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Вода кипяченая холодная — 2 стакана
  • Лимонный сок — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Укроп — 5 веточек
  • Зеленый лук — 10 перьев

Приготовление

Сваренные заранее картошку и свеклу очистите от кожуры.

Все ингредиенты мелко покрошите, сложите в общую кастрюлю.

Возьмите холодную кипяченую воду, добавьте по вкусу в нее лимонный сок и соль.

Залейте нарезанные продукты. Это можно сделать порционно, а можно в общей кастрюле.

Заправьте холодник сметаной. Холоднику дают постоять в холодильнике или подают сразу: это зависит от вашего вкуса и предпочтения.

При подаче в каждую тарелку положите половинку яйца и присыпьте зеленью. Холодник со свеклой на кипяченой воде готов.

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru.

Обязательно попробуйте также приготовить окрошку на кефире с колбасой.

Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях