Можно ли есть кукурузу с полей, рассказали специалисты
Чем кормовая кукуруза отличается от сладкой? Разбираемся.
Кормовую кукурузу в основном используют как корм для животных, технология ее выращивания отличается от технологии возделывания пищевых сортов. Для выращивания таких культур используют много удобрений, что запрещается для пищевых, рассказал agronomam.com.
Основная масса удобрений находится в стволах и листьях растений, в початках их почти нет и они не опасных для человека. Поэтому кормовые сорта можно тоже кушать, хоть они и уступают по вкусу сахарной кукурузе.
Преимущество кормовых сортов в том, что они могут расти практически в любой местности и любых условиях, в то время как пищевая кукуруза отличается прихотливостью, и растет только в южных регионах.
Как отличить кормовую от сладкой кукурузы?
- Цветом Кормовая кукуруза более темная. Ее початки имеют темно-желтый или даже оранжевый цвет. Многие ошибаются считая, что светло-желтый и белый окрас зерен имеет молодая кукуруза, а после вызревания она темнеет. На самом деле светлые початки являются отличительным признаком того, что перед вами сахарная кукуруза.
- Формой и цветом початков Определить кормовую кукурузу можно и по более вытянутым и ровным початкам. Початки пищевых сортов: короткие и толстые, с более крупными, налитыми зернами.
- Вкусом и консистенцией зерен Если попробовать на вкус сырое зернышко, то можно обнаружить, что у кормовой кукурузы оно более жесткое, и не имеет сладкого привкуса. Зернышко пищевой культуры мягче и отличается выраженным сладковатым вкусом. Рекомендуется пробовать только неочищенные от листьев початки – так вы будете уверены, что едите чистое зерно.
- При помощи термической обработки Сварите несколько початков и засеките время, когда она будет полностью готова. Пищевые сорта приготавливаются быстро: 20-30 минут. Старая, кормовая кукуруза может вариться более трех часов, и все равно оставаться жесткой.
Кстати, попробуйте приготовить вкусную кукурузу по нашему рецепту.
Смотрите также: Фильм о советском футболисте будут снимать в Барановичах
По закону. Кому не устанавливается предварительное испытание при заключении трудового договора?
Что изменится с 1 августа для жителей Барановичей и всех белорусов
Вы можете обсудить статью в нашем паблике ВКонтакте. Подписывайтесь на наш телеграм-канал или инстаграм. Смотрите наши ролики на Youtube.
Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot