Рецепт на каждый день. Кабачковые сэндвичи с сыром

Сочная мякоть кабачка, хрустящая корочка вокруг и нежный сыр в середине.... Это просто наслаждение!

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сыр твердый — 2-3 полоски
  • Мука — 3-4 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

Нарезаем кабачки на тонкие полоски одинаковой толщины. Полоски сыра нарезаем по размеру полосок кабачка.

Поскольку сэндвич у нас будет состоять из двух полосок кабачка и одной полоски сыра, то сыра должно быть вполовину меньше, чем кабачков.

Полоски кабачков выкладываем в миску и посыпаем крупной солью. Оставляем кабачки в соли на 30 минут.

В миске взбиваем венчиком 2 куриных яйца.

Добавляем немного соли и черного молотого перца. Перемешиваем все еще раз.

Отжимаем кабачки от выделившейся жидкости и промокаем каждую полоску кабачка бумажными салфетками.

На полоску кабачка кладем полоску сыра. Накрываем сыр второй полоской кабачка. Проделываем так со всеми полосками кабачка и сыра.

Подготовим кляр и муку. Сначала обваливаем каждый сэндвич в муке. Затем окунаем сэндвичи в яйцо.

Выкладываем сэндвичи на противень, предварительно смазав его растительным маслом.

Отправляем противень в разогретую до 180 градусов С духовку на 20 минут.

Кабачковые сэндвичи с сыром готовы. К столу их следует подавать горячими!

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru.

Обязательно попробуйте также приготовить запеканку из кабачков с курицей.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях