Случай ботулизма зафиксирован в Барановичах

Мужчина оказался в больнице после того, как поел маринованных огурцов и помидоров.

Ботулизм – это острое токсико-инфекционное заболевание, связанное с употреблением в пищу продуктов, содержащих токсин Clostridium botulinum.

И уже в этом году в г. Барановичи зафиксирован случай этого опасного заболевания.

Горожанин попал на больничную койку после того, как употребил в пищу домашнюю консервацию – маринованные огурцы и помидоры. Только своевременно оказанная экстренная медицинская помощь позволила его спасти. Мужчину выписали из медицинского стационара лишь на 12 сутки после поступления, сообщили в Барановичском зональном центре гигиены и эпидемиологии.

Пищевое отравление, возникающее в результате употребления продуктов, зараженных палочками ботулизма, характеризуется тяжелым поражением центральной нервной системы. Токсин, вырабатываемый палочками ботулизма, по силе действия превосходит все другие бактериальные токсины и химические яды.

У пострадавших отмечаются специфические симптомы: появляется двоение в глазах, опущение верхнего века, расстройство голоса вплоть до полного отсутствия, затруднение дыхания, сухость во рту. В тяжелых случаях возникает паралич дыхательной мускулатуры (высокий процент летальности при неоказании своевременной помощи).

Как не заболеть ботулизмом?

Врачи-гигиенисты советуют:

  • не покупать консервы домашнего приготовления в неустановленных для торговли местах;
  • перед вскрытием банки с консервами нужно осматривать – при развитии в них возбудителя ботулизма отмечается вздутие дна и крышки банок (бомбаж);
  • овощи, фрукты, ягоды и грибы должны быть хорошо отмыты от частиц земли;
  • недопустимо консервировать давно снятые, испорченные овощи, фрукты, ягоды и грибы;
  • засолку грибов не следует производить в герметически закрытых банках; лучший метод хранения грибов – соление и сушка;
  • рыбу после улова нужно быстро выпотрошить, промыть проточной водой и хранить в условиях холода.

Напоминаем, что алкоголь нельзя будет купить два дня в мае и июне в Барановичском регионе

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot

  • Мы в соцсетях