Рецепт на каждый день. Сырная закуска «Снеговик»

Предлагаем в новогодние праздники приготовить очень вкусную сырную закуску - забавного снеговика из двух видов сыра: твердого и сливочного. Они прекрасно дополняют друг друга по вкусу.

Ингредиенты: сыр твердый — 130 г, сыр сливочный — 60 г, чеснок — 1 зубчик, перец черный молотый — по вкусу, соломка — 1 шт., перец черный — 2 шт., морковь — 1 шт., маслины — 1 шт., крекеры — для подачи.

Твердый сыр натрите на мелкой терке в тарелку. Полную столовую ложку сыра отложите в отдельную посуду. Он понадобится позднее.

Добавьте к сыру измельченный зубчик чеснока и посыпьте черным молотым перцем. Положите сливочный сыр. Сыр лучше добавлять понемногу и перемешивать с твердым сыром.

Вилкой разотрите оба вида сыра. Должна получиться однородная, довольно густая сырная масса, из которой будет удобно скатать шарики. Поставьте тарелку с сыром в холодильник для охлаждения на час-полтора. С хорошо охлажденной массой будет удобнее работать.

Разделите массу на две неравные части и скатайте шарики: голову и туловище снеговика.

Обкатайте каждый шарик в сыре, который оставляли. Основа снеговика готова.

Поставьте маленький шарик на большой. Для надежности можно использовать зубочистку. Сделайте глазки из черного перца, носик — из моркови, пуговицу — из маслин, шляпу — из свежей моркови. Руки — из соломки, волосы — из зеленого лука.

Подавайте сырного снеговика с несладким крекером. Для подачи можно нарезать соломкой свежий огурец, сладкий болгарский перец.

Источник: iamcook.ru

Предлагаем приготовить также: Мясо по-французски в духовке

• Мы в соцсетях