Рецепт на каждый день. Салат «Варежка»
Фантазируйте и приятно удивляйте своих родных и друзей. Если в вашей семье есть маленькие дети, то вместе с ними вы можете приготовить и украсить этот вкусный салат из овощей, яиц и красной рыбы.
Ингредиенты: картофель — 2 штуки; морковь — 2 штуки; яйца — 3 штуки; форель слабосоленая — 300 грамм; сыр «Голандский» или «Гауда» — 100 грамм; майонез; петрушка для украшения салата.
Отварите в мундире картофель и морковь, остудите, очистите от кожуры и отдельно натрите на крупной терке. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков и отдельно натрите на крупной терке.
150 грамм красной рыбы нарежьте мелкими кубиками, оставшуюся рыбу нарежьте тонкими полосками. Сыр натрите на мелкой терке. Отложите немного сыра для украшения салата.
С помощью майонеза нарисуйте на блюде, на которое будете выкладывать салат, варежку. Выложите на блюдо первый слой салата — морковь. Старайтесь не заходить за края нарисованной майонезом варежки. Каждый слой салата, кроме самого верхнего, смажьте майонезом.
Картофельный слой, рыбный слой, слой из яичных белков, слой из сыра и яичных желтков.
Затем приступаем к оформлению верхнего слоя салата. Тонкими ломтиками форели выложите бока салата и верх. Украсьте тертым сыром.
Украсьте салат на свой вкус. Мы нарисовали снежинку и капельки. Получилась вот такая аппетитная варежка. Дайте салату пропитаться в холодильнике около 3-4 часов.
Источник: iamcook.ru
Предлагаем приготовить также: Салат «Восторг» с ананасом и курицей
Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @bar24_bot