Рецепт на каждый день. Кукурузная каша с тыквой на молоке

Кукурузная каша с тыквой получается очень питательной и сытной - идеальное блюдо для завтрака, особенно детям.

Ингредиенты: кукурузная мука — 120 г, молоко — 250 мл, тыква — 100 г, сахар — 2 ст.л., соль — 1 щепотка, масло сливочное — 20 г (для подачи).

Молоко влейте в кастрюлю с антипригарным дном или в ковш, казан. Прогрейте практически до кипения. Часть тыквы очистите от кожуры, промойте и натрите на терке с мелкими ячейками. Выложите в горячее молоко и аккуратно перемешайте. Всыпьте соль и сахарный песок.

Поместите емкость на плиту, на минимальный нагрев. Помешивая венчиком, всыпайте понемногу муки, пока каша не станет полужидкой.

Доведите ее до необходимой густоты на минимальном нагреве, не переставая помешивать. На это уйдет не более 5 минут. Выключите нагрев, накройте емкость крышкой и дайте каше пропариться. Если любите жидкую кашу, уменьшите количество кукурузной муки.

Выложите приготовленное блюдо в пиалы или глубокие тарелки, сдобрите качественным сливочным маслом и подайте к столу. Можно дополнить кукурузную кашу с тыквой на молоке ложечкой меда любого сорта.

Источник: iamcook.ru

Предлагаем приготовить также: Гороховая каша с тушёнкой

• Мы в соцсетях