Рецепт на каждый день. Салат «Метёлка»

Салат «Метелка», также известный как «Щетка» - легкий, диетический, витаминный салат, получивший свое название за способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков, способствуя тем самым похудению.

Ингредиенты: капуста белокочанная – 300 г, свекла – 100 г, морковь – 100 г, нерафинированное растительное масло – по вкусу, сок лимона – по вкусу, яблоко – 1 шт. (по желанию), чеснок – 1 зубчик (по желанию), свежая зелень — по желанию, соль – по желанию, перец черный молотый – по желанию.

Нарежьте капусту тонкой соломкой. Натрите свеклу и морковь на терке или нарежьте тонкими длинными брусочками.

Поместите овощи в салатник, перемешайте и слегка помните руками, для того чтобы они пустили сок и стали чуть более мягкими.

Добавьте по вкусу растительное масло и сок лимона, и еще раз все хорошо перемешайте.

По желанию, в салат также можно добавить натертое на терке яблоко, мелко нарезанный зубчик чеснока и немного свежей зелени.

Если вы готовите салат «Метёлка» в качестве витаминного, полезного дополнения к основному рациону или легкого гарнира – можно приправить салат небольшим количеством соли и молотого черного перца, и даже присыпать горсткой семян тыквы, подсолнечника или кунжута. Диетическую же версию салата рекомендуется готовить без соли и прочих добавок.

Источник: iamcook.ru

Предлагаем приготовить также: Салат из свежих патиссонов

• Мы в соцсетях